Tumis Zucchini

Zucchini ini bentuknya sepeti mentimun, rasanya mirip oyong. Kandungan nutrisinya bisa dilihat disini (bhs.Jerman) dan disitu versi bahasa Inggrisnya .

Bahan:
1 kg Zucchini, potong-potong
100 g udang tanpa kulit
soun jika suka (saya nggak pake)

Bumbu:
1 butir bawang bombay, rajang
2 siung bawang putih, rajang
2-3 buah cabe, potong serong
2 sdm fish sauce
1 sdm Oyster sauce/saus tiram
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
air secukupnya

Cara: Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan cabe, saus, tambahkan sedikit air, baru masukkan zucchininya, berikut garam dan gula pasir. Masak sampai matang.