Friday, July 6, 2007

Gulai Cumi


Bikin ini gara-gara ngiler waktu liat gulai cumi di dapurnya mbak Miming,  Sampe si Mas, anakku yg sulung bilang, kapan mamanya nyobain resep gulai cumi. Ternyata sedikit pekerjaan tangan ...masukin tahu ke dalam cumi, akhirnya jadi juga bikin gulai cumi (Makasih ya mbak Miming).

Source: Siti Q. Utami

 
  • 500 gr cumi-cumi putih, bersihkan, lumuri perasan jeruk nipis
  • 1 bh tahu, hancurkan
  • 5 siung bw putih
  • 4 bh bw merah
  • 2 bh lombok merah/besar
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdm merica
  • 4 btr kemiri
  • ¼ sdt jinten
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 btg sereh
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 lbr daun kunyit
  • 1 sdm daun bawang
  • 400 ml santan
  • Garam dan gula secukupnya
at

13 comments:

  1. putriJuly 6, 2007 at 2:07 PM

    Wahh ini cumi yang beli barengan itu ya mbak? hihi... Mas Agus jd pengin tuh mbak, apa kami beli..trus terima matang aja dr mbak Retno? *maunya..*

    Danke ya mbak..ucapannya buat kami. Sekarang saatnya mulai beberes :D

    ReplyDelete
  2. Retno PrihadanaJuly 6, 2007 at 3:07 PM

    to Putri: Lhaa..iya coba mbak Muti dateng waktu itu...bungkusss cuminya juga Spiegeleikuchennya buat mas Agus, he..he.

    ReplyDelete
  3. Ryuta AndoJuly 6, 2007 at 6:27 PM

    Wah bikinnya banyak banget ya...asiknya makan rame-rame, gak kayak aku nih masak sendiri, makan sendiri, udah kayak lgu dangdut aja xixixi.

    ReplyDelete
  4. VieJuly 6, 2007 at 7:46 PM

    Siapa sih yang gak suka cumi. Tapi aku klo masak cumi, piaraanku yang dua itu (suami n anakku) musti diakalin. Mereka gak suka cumi, asalkan gak dibilang itu apa, mereka masih mau makannya, malah lahap lagi. Jadi aku klo beli cumi, musti sembunyi-sembunyi. Aneh emang.

    ReplyDelete
  5. LiaJuly 8, 2007 at 1:53 AM

    disini aku ga nemu cumi yg kaya gitu, huaaaaa bisanya cuman ngiler deh, hiks

    ReplyDelete
  6. RetniJuly 8, 2007 at 5:57 AM

    hati2 ya makannya say takut kena tusukan giginya he he he tfs say seperti enak tenan deh:)

    ReplyDelete
  7. Retno PrihadanaJuly 8, 2007 at 9:24 AM

    to Retni: He..he, iya tusuk giginya di lepas dulu yaaahhh, jangan ikut di santap. Bisa di manfaatkan klo ada yg nyelip di gigi.
    to Lia: Makannya di depan computer aja lia..cukup dibayangkan rasanya..he..he.
    to Vie: daripada sembunyi2, ayo Vie makan sini aja..he..he.

    ReplyDelete
  8. UnknownJuly 8, 2007 at 6:54 PM

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  9. Home CookingJuly 9, 2007 at 12:40 AM

    gag pernah nemu cumi disini mbak :(( kesian deh

    ReplyDelete
  10. WokandSpoonJuly 9, 2007 at 11:07 AM

    Hello...um...what is cumi? It looks nice but I'm not sure what it is.

    ReplyDelete
  11. Retno PrihadanaJuly 9, 2007 at 10:25 PM

    to Aisha:Klo calamaries ada yg jual kah?
    to wokandspoon: cumi is sotong or squid/octopus(English) and Tintenfisch (Deutsch)

    ReplyDelete
  12. AnisaJuly 10, 2007 at 6:48 PM

    wuih, enake mbak Retno....wis sakpaket. Bikinnya banyak banget.

    Makasih ya untuk supportnya.
    untuk masak, harus mbak,,,kalau gak gitu gak makan.Makan di luar terus jg bosan,,,disini menunya ikan mentah2 gitu, udon gitu, lainnya pikir2 takut gak bisa kemakan.

    ReplyDelete
  13. reeyauApril 3, 2012 at 1:03 PM

    enaknya.. kak, ada recipe pegedil cumi x? udah lama cari tp x pernah jumpa..

    ReplyDelete