Mie Aceh

Special thank´s to Renee for lovely Props :)

ingredients :

Stir Fry Fusilli with sausages

Easy and simple to make :)

Noodle-Tofu Schotel

A simple and easy recipe, I´ve got from mbak Yul. Thank you for sharing the recipe. I made slightly modification as usual :)

Lasagna & Stir Fry Fussili

Lasagna
 

Misoa Goreng/Fried Somen

Somen, white Japanese noodles made from wheat flour, are very thin and round. Often served not only cold or chilled with ice, but also added to soups. It´s called Misoa in Indonesia. Thanks to Dewi Nanang who has introduced me to this Misoa Goreng.

Nudel-hackfleisch Auflauf

Nudeln/noodles/pasta bentuknya macam-macam, nggak selalu panjang seperti mie. Buat dimasak kali ini bentuknya seperti macaroni, dengan tambahan Hackfleisch (daging giling), senengnya klo masak ini anak-anakku doyan banget, praktis lagi.

Canneloni Spinat lagi

Si Mas dan Dedek pengen di bikinin Canneloni Spinat/Bayem...karena udah lamaaa..mamanya nggak bikinin ini buat mereka. Resepnya udah ada disini. Berhubung mamanya mau bikin lodeh, ya buat anak-anak ini aja...biar jadi kayak Popeye.

Thunfisch Auflauf & Tuna panir

Thunfisch Auflauf atau Macaroni-Tuna schotel (nulisnya bener nggak ya?) ini merupakan variasi lain Auflauf, yang bisa juga di ganti daging cincang.

Nudel-kartoffel Gratin ala Adon

Wochenende (weekend) biasanya si bapak turun ke dapur dengan masakan nggak kebanyakan bumbu, anak-anakpun suka, apalagi ibunya...he..he. Sebetulnya ide awalnya liat masih tersisa macaroni sepiring, nggak ada temennya, jadilah digabung sama kentang. Rasanyapun Ok juga! Dipadu dengan perkedel atau sosis goreng dan sayuran juga boleeeh.

Bihun Goreng

Udah lama nggak bikin bihun goreng ini, kebetulan bahannya ada semua. Mau bikin bakso malang masih nggak mood, jadi baksonya di campur ke bihun aja.

Canneloni Spinat

Idenya bikin pasta ini waktu liat Tim Mälzer beraksi (acara Schmeck nicht Gibt´s nicht) di TV, tadinya penasaran juga liat Pasta yg bentuknya seperti pipa ini(Canneloni), waktu itu si Tim ngisinya pake daging giling yg udah pake saos tomat seperti untuk spaghetti bolognese, ngisi daging ke dalam cannelonninya juga pake alat semprotan yg buat bikin cream untuk tart gitu. Cuman isinya kepengen pake bayem(Spinat) aja akh biar ndak blenger. Bikinnya juga gampang banget,praktis karena bahannya udah jadi semua dan yg penting jadi makanan favorit anak-anak. Kalo ibunya sih dasar lidah Melayu, makannya baru nikmat kalo di cocol sama sambel botol.

Bahan:
400 g pasta sauce( tomaten soße) siap jadi di botolan
19 - 20 buah pasta Canneloni
450 g Blattspinat (Leaf spinach alias Bayem) beku
250 g Ricotta (Molkenkäse, keju putih)
100 g keju parut Gouda
Cara:
Bayam beku sesudah di defrost, campur jadi satu dengan ricotta.
Setelah itu campuran bayam dan ricotta tadi dimasukkan kedalam Pasta Canneloninya cukup dengan garpu saja sampe terisi penuh.
Susun canneloni di atas loyang ukuran 30 x 20 cm, siram atasnya dengan saus tomat siap pakai yang biasanya untuk spaghetti atau pasta.
Di atas saus tomat tadi, taburi dengan keju parut.
Panggang di oven suhu 180°C kira-kira 30 menit.