Thursday, April 26, 2007

Tuna Curry/Kare Tuna

Kebetulan dapet tuna beku di toko ikannya orang Spanyol, biasanya masak pake tuna kaleng melulu. Terus udah laper, pengen masak yg cepet, yaaa...pake bumbu instant aja deh (ecxuse nih....he..he, nggak mau dibilang males).

Bahan:
500 g tuna, lumuri jeruk nipis kemudian panggang di oven
2 buah wortel
3 buah kentang

Bumbu:
50 g bumbu Kare instan
1 buah bawang bombay, rajang halus
2 siung bawang putih, rajang halus
3-4 cabe merah, iris kasar
3 lbr daun jeruk
1 batang serai, di keprek
3 cm laos, di keprek
400 ml santan kaleng
300 ml air
garam secukupnya

Cara: Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan cabe, air serta bumbu-bumbu lainnya berikut ikan tuna yg telah di panggang dulu di oven. Masukkan potongan kentang dan wortel. Terakhir tuang santan, sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.

1 comment:

युग मानस yugmanas said...

Indeed a nicely displayed blog. Delicious dishes display attracts to learn the language of the blog to be able to understand and try dishes. You may try to publish in English also. Thank you - BABU