Bihun Goreng

Udah lama nggak bikin bihun goreng ini, kebetulan bahannya ada semua. Mau bikin bakso malang masih nggak mood, jadi baksonya di campur ke bihun aja.



Bahan:
300 g bihun(rice vermicelli/Reisfadennudeln)
100 g udang tanpa kulit
1 paha ayam, ambil dagingnya potong-potong kecil
12 btr bakso daging
2 buah wortel, iris spt korek api
2 btg daun bawang, potong serong
sawi hijau secukupnya
2 btr telur, dibuat orak-arik
kecap manis secukupnya
minyak secukupnya untuk menumis bumbu
Bumbu: dihaluskan
7 btr bawang merah
5 siung bawang putih
merica secukpnya
4 btr kemiri
1 sdm saos tiram
garam secukupnya

Pelengkap: Acar timun+wortel

Cara: tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan saos tiram kemudian ayam, udang, wortel. Setelah itu masukkan juga bakso berikut sayuran lainnya. Terakhir masukkan bihun yang sudah direndam air panas sebentar dan diberi kecap dulu.