Memanfaatkan Kartoffel-Püree (kentang pure) yg masih ada sisa bikin roti isi, jadilah kroket kentang. Ini pengen praktis aja, kebetulan masih ada daging giling untuk isi martabak asin, dicampurlah dengan Buttergemüse(sayuran siap pakai yg sudah dibumbui butter, peterselie, seleri dll).
Bahan:
2 bungkus kartoffelpüree (untuk 400 g), campur dengan 300 ml air + 300 ml susu yg sudah mendidih
2 sdm tepung terigu
1 sdm butter, 1/2 sdt merica
sedikit pala, garam secukupnya
minyak untuk menggorengUntuk baluran:
1 buah telur, kocok. Tepung panir secukupnya
Isi: tumisan daging giling (lihat resep martabak asin) dan buttergemüse
Cara: Campur semua bahan di atas, isi dengan campuran daging giling dan sayuran, bentuk. Balur dengan telur, kemudian tepung panir. Goreng dengan minyak.
7 comments:
mbakk... bagi donk kroketnya... enak nih kroket kentang saat dingin-dingin gini :))
eh iya silahkan linknya..
hehehe anak-anak dan suamiku juga paling suka kroket kentang. aku bikin kroket kentang suka pake smoked chicken trus disumpel potongan keju di tengah2nya. salam kenal juga!
mbake... pagi ini aku nyoba rotine jennengan yg bikinnn pingsann hehehe. wish me luck mbake...
btw, bikin kroket sama perkedel dr potato bubuk gitu apa bisa digoreng? maksute apa gak mabur wektu digoreng...
to Miming: merk kentang puree disini memang macam-macam juga. Bikin yg pertama padet, bikin yg kedua merek yg lain terlalu empuk shg harus pake tambahan tepung terigu. Gorengnya memang jangan kelamaan keburu pecah. Aku bikin Pake kentang puree ini juga baru pertama kali ini, he..he.
pengen buat tapi keknya susah hiks
to Aisha: nggak susah koq bikinnya, lha kentang pureenya udah siap jadi koq, lumayan nggak usah nggoreng atau ngukus kentang serta menghaluskan si kentang dulu.
Post a Comment